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美耐皿批发浅谈餐具的消毒有几种


美耐皿批发浅谈餐具一种公用的餐具,因为我们在外面使用的餐具都必须消毒清洗干净,餐具的卫生对于我们的健康也是至关重要的,大家在日常饮食中,要注意碗筷的卫生和保健,下面为大家讲述几点餐具的消毒类型。
(1)煮沸消毒:
将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟;
(2)烤箱消毒:
如红外消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。
(3)蒸汽消毒:
将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟;
化学消毒——使用餐具消毒剂进行餐具消毒。
化学消毒的要求:
(1)选用的消毒剂必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用肥餐具消毒剂进行餐具消毒;
(2)使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;
(3)将餐具置入消毒液中浸泡10~15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;
(4)餐具消毒完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。
洗碗机——洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。

美耐皿批发浅谈使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒,应注意下列问题:
(1)餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒的效果;
(2)洗机工作水温控制在80度左右;
(3)洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;
(4)洗消完毕后,应检查餐具洗涤,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。
餐具洗涤、消毒合格的标准
(1)餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
(2)烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
(3)餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
以上就是针对“如何做好餐具的卫生和消毒的几点讲述”,希望可以引起大家重视,建议大家在平时经常的注意餐具的清洁和消毒工作,每隔一段时间注意做好消毒,这样可能就会避免一些细菌的滋生,防止一些疾病的出现。


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